Die Sache mit dem Ei… und der Kampf gegen Unterernährung Neben dem wertvollsten Eiweiß finden sich im Ei ebenso ungesättigte Fettsäuren und Mineralstoffe wie Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Mangan, Eisen, Kupfer, Zink, Phosphor, Selen, Schwefel und Jod. Das Ei enthält zudem Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin B2, Nicotinamid, Pantothensäure, Vitamin B6 […]
